Salamura Tuz Oranı Hesaplayıcı

Su Miktarı ve Tuzluluk Oranı

Salamura, gıdaları (sebze, peynir, zeytin vb.) korumak ve lezzetlendirmek için kullanılan tuzlu bir çözeltidir. Doğru tuzluluk oranı, hem gıdanın bozulmasını önler hem de istenen lezzeti yakalamak için kritiktir.

Hesaplama Metodolojisi
  • Ağırlıkça Yüzde: En hassas yöntemdir. Çözeltinin toplam ağırlığının belirli bir yüzdesinin tuz olmasını sağlar. Bu araç bu yöntemi kullanır: Gerekli Tuz (gr) = Su (gr) × (İstenen Yüzde / (100 - İstenen Yüzde))
  • Yaygın Oranlar:
    • Salatalık Turşusu: Genellikle %5 - %8 arası.
    • Zeytin Salamurası: %8 - %10 arası.
    • Peynir Salamurası: %12 - %15 arası.
  • Önemli Not: Hesaplanan gramaj, kaya tuzu gibi iri taneli tuzlar için geçerlidir. İnce sofra tuzu daha yoğun olduğu için hacimsel olarak daha az yer kaplar. En doğru sonuç için mutfak tartısı kullanmanız önerilir.

Kaynak: Hesaplamalar, gıda konservasyonu için kullanılan standart ağırlıkça yüzde formüllerine dayanmaktadır.

Bunlar da İlginizi Çekebilir

🧪
Alkol Derecesi Düşürme Hesaplayıcı (Seyreltme)

Yüksek dereceli bir alkolü, su ekleyerek istediğiniz dereceye düşürmek için ne kadar su eklemeniz gerektiğini hesaplayın.

Hesapla
👟
Ayakkabı Numarası Dönüştürücü

Uluslararası ayakkabı numaralarını (EU, US, UK, CM) erkek ve kadın için kolayca dönüştürün.

Hesapla
🍰
Kek Kalıbı Dönüştürücü

Elindeki kek kalıbı tariftekinden farklıysa, malzeme miktarlarını yeni kalıbınıza göre doğru şekilde ayarlayın.

Hesapla
🧺
Piknik Malzemesi Kullanım Süresi Hesaplayıcı

Mangal kömürünün yaklaşık yanma süresini veya piknik tüpüyle kaç demlik çay yapabileceğinizi tahmin edin.

Hesapla
🍲
Tarif Porsiyon Hesaplayıcı

Bir yemek tarifindeki malzeme miktarlarını, porsiyon veya kişi sayısına göre kolayca artırın veya azaltın.

Hesapla
🛒
Birim Fiyat Hesaplayıcı

Farklı boyutlardaki iki ürün paketinin birim başına fiyatını hesaplayarak hangisinin daha ekonomik olduğunu karşılaştırın.

Hesapla